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榴莲闻着臭吃着香

Vivian 美食 2019-11-11 5 0
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榴莲是热带著名水果之一,中国古代明朝的时期,航海舰队到达今东南亚,品尝当地特产果实时,郑和对这种水果大为赞赏,然而果实只能一年一熟,故命名留恋,后人取其谐音,称作榴莲。

榴莲闻着臭吃着香 吃货攻略 第1张

榴莲果肉味美,营养丰富。东南亚一些国家种植较多, 其中以泰国最多,在泰国鲜果出口中,榴莲第一。榴莲的果实,一般都有椰子般大小。因其果实大,风味美,国外称它是“百果之王”。

榴莲闻着臭吃着香 吃货攻略 第2张

七月正是榴莲成熟的季节,槟城的榴莲也在城中各处飘香。老板说挑选榴莲时要先闻再摇,因为榴莲尾部是不会有果实的,所以闻榴莲要从头部闻。摇榴莲是为了避免空心。

榴莲闻着臭吃着香 吃货攻略 第3张

最好的榴莲味道有点苦也有点香,入口后还有点涩,但是这些味道退去后,剩下的就只有榴莲的清香味在口腔里回味,很值得依恋的味道。

榴莲闻着臭吃着香 吃货攻略 第4张

人们对榴莲的味道存在争议:爱吃榴莲的人赞美它滑似奶膏,齿颊留香。垂涎欲滴,爱之如命;不爱吃榴莲的人,只闻其令人不愉快的烂洋葱味,就远远避之。

榴莲闻着臭吃着香 吃货攻略 第5张

榴莲除了直接食用,还被用于制作各种美味的甜品,让榴莲控们欲罢不能。

榴莲闻着臭吃着香 吃货攻略 第6张

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