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陪伴每个芬兰人成长的温暖食器Arabia

Vivian 美食 2019-11-28 1 0
美丽秘诀网

读过吉井忍的《四季便当》——每个季节自制美味便当的小集子,难忘的是,她介绍每道食物的耐心和那些厨房中的小创意。大概吉井忍是这样用细腻对抗平淡,坚持不让生活落于窠臼吧。其实我们都一样,无时无刻不在想办法使生活变得美妙而有新意:尝试新菜式,读不同的小说,认识新的人。或者,只是为厨房添置一些杯碗碟盏。

古人说,器者,皿也。皿,饭食之用器也。走过茹毛饮血的时代,食器成为常日子里最贴近生活的美物,对那些爱食器胜过爱食物本身的人来说,正是餐桌上那些美好的器具,让一道道简单的食物有了生活的温度。可以说,食器就是静止的生活。

陪伴每个芬兰人成长的温暖食器Arabia 吃货攻略 第1张

美食摄影中,你有没有注意到一些非常美好的碗碟,圆润、饱满,拥有浓郁的色彩和独特的花纹,隐隐透露着北欧风。细细追究下来,才发现这是个来自芬兰的食器品牌,已陪伴芬兰人走过近一个半世纪......

陪伴每个芬兰人成长的温暖食器Arabia 吃货攻略 第2张

故事还得从十九世纪说起。

瑞典的一家瓷器公司想要把陶瓷卖给俄罗斯人,却苦于高额的关税没法下手。一直受俄罗斯和瑞典欺辱的小弟芬兰,成为瑞典人设立分公司的不二之选。1874 年,他们在赫尔辛基的北郊建立工厂,并将瑞典的陶瓷工匠带到了芬兰。

以前芬兰陶瓷产业非常不成气候,但短短几年间,这间工厂就占据了全国陶瓷生产产值的一半。从那时开始,这间瑞典人开的工厂有了自己的名字——Arabia Aktiefabrik。为何是这么个充满异域风情的名字,据说工厂建在一个叫 Arabia(阿拉伯直译阿拉比亚) 的街区。

陪伴每个芬兰人成长的温暖食器Arabia 吃货攻略 第3张

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