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水果蔬菜零食真的能减肥吗?

Vivian 美食 2020-01-06 11:58:25 8 0
美丽秘诀网

转眼就是5月末了,已经到了再也无法用厚衣服遮掩身材的时间了,减肥大计迫在眉睫。可是,如果随随便便就能抵御美食的诱惑,那我们还能算得上是个合格的吃货吗?

如何满足口腹的追求,又能保持身材的美好,这是个人生的大工程,不过,大工程也是一点一点做起来的,今天,我们先来聊一个小命题——用水果、蔬菜做成的零食可以减肥吗?

水果蔬菜零食真的能减肥吗? 吃货攻略 第1张

我们都知道,水果蔬菜的热量比较低。少吃肉食,多吃水果蔬菜,是老生常谈的减肥方法。所以,如果是下午茶或者夜宵时间,吃不到新鲜的水果蔬菜,吃一些用水果蔬菜做成的零食,应该也可以减肥吧?

不好意思,这还真不一定。能不能减肥,还要看制作零食的方法。

水果蔬菜零食真的能减肥吗? 吃货攻略 第2张

果脯

最常见的用水果、蔬菜做成的零食,无疑是果脯蜜饯了,比如话梅、杏脯、葡萄干、芒果干、山楂糕等等,吃起来酸甜可口,特别开胃。

但不幸的是,果脯蜜饯其实是热量很高的零食。制作果脯蜜饯,是在新鲜的水果、蔬菜中,加入大量的糖来腌渍,腌好后烘烤或者晒干就做成果脯了。

但这个时候,果脯已经不是水果了,里面有70%左右的成分都是白糖,吃果脯吸收的热量,基本上就和吃水果糖差不多了,自然和减肥无缘。

果脯蜜饯好吃,但满足不了减肥的需要。不过也不用担心,还有其他种类的水果、蔬菜做成的零食。

水果蔬菜零食真的能减肥吗? 吃货攻略 第3张

果蔬脆片

果蔬脆片是更好的选择,比较常见的有香菇脆片、香蕉脆片、红薯脆片、豆角脆片等,现在最流行的应该是秋葵脆片了吧。

这种零食是用真空低温油炸出来的,吃起来嘎嘣脆。虽然是油炸,但用了真空低温的技术,能更好的保持原料的色泽和味道,而且还能降低零食的含油量,相对于果脯,热量还是会稍低一点。

水果蔬菜零食真的能减肥吗? 吃货攻略 第4张

冻干

冻干则是更健康的方法,比如冻干榴莲、冻干草莓、冻干玉米等等,是将水果、蔬菜放进封闭的罐子里,把罐子抽成真空,再降低到零下好多好多度,使蔬菜水果中的水分瞬间升华掉,就变成冻干零食了。

冻干零食既没有额外的糖,也没有额外的油脂,应该是最减肥的果蔬零食了。

缺点也是有的,价格不算便宜哦。

水果蔬菜零食真的能减肥吗? 吃货攻略 第5张

果蔬罐头

和冻干零食同样减肥的还有罐头零食。我们常见的是玻璃罐头,里面装的是黄桃、橘子。除此之外,还有软罐头零食,就是用塑料膜真空包装的零食,比如甜玉米、金针枯、鲜笋、卤藕等。

这类零食是将果蔬煮熟,然后直接真空包装起来,再经过高温杀菌就可以了。

这类的果蔬零食,也同样没有额外的热量负担,可以放心大胆的吃哦。

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