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冻草莓怎么吃 冻草莓的做法

小美 健康 2021-06-12 08:25:04 9 0 草莓
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冻草莓做好之后,可以从冰箱的冷冻室里面拿出来,放到冷藏室里面冷藏几个小时,等到草莓稍稍化开的时候就好,然后在上面淋上些许的冰沙,拿出来当做冰淇淋吃再好不过了.

冻草莓的做法

原料:草莓、白糖、凉开水.

做法:

1、草莓洗净,去蒂;

2、按40%的浓度配出白糖水调匀;

3、将洗净的草莓放入糖水中,浸泡5分钟;

4、捞出草莓,沥去水分;

5、将处理好的草莓装入容器中,放入冰箱冷冻室冷冻(如有速冻更好).

备注:

1、泡糖水最主要的作用是保证草莓在解冻时的品质.还可以增加草莓的风味,有助于保存香气.如果嫌麻烦,也可以将草莓与细砂糖混合后冷冻;

2、糖水的浓度在30-50%之间均可;

3、冷冻的草莓至少可以存放半年(速冻后在零下18摄日本胎盘素按摩膏氏度下可存放一年).

吃法:

1、当冰淇淋吃:提前从冷冻室取出放入冷藏室1-2个小时,待草莓稍有些化冻,可以咬开,但还有些硬硬的口感时就可以了.每次化冻不要太多,因为时间一长,草莓就会完全化冻,口感不好;

2、将草莓彻底化冻后,熬成草莓酱;

3、将草莓彻底化冻后,加糖水煮成糖水草莓;

4、化冻后做成甜点馅料.

冻草莓的吃法就介绍到这里了,自己在家里也是可以做的。

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