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芝麻菜怎么做才好吃 芝麻菜孕妇能吃吗

小美 健康 2021-07-06 08:37:51 3 0 饮食小常识饮食健康
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芝麻菜怎么做才好吃

一、芝麻菜青酱面

用料:芝麻菜、炒香的松子仁、大蒜、盐、黑胡椒、橄榄油、意面。

做法:先再锅里煮沸水然后加盐煮意面大概7、8分钟。一大把芝麻菜洗净脱水,两瓣大蒜拍碎。芝麻菜、大蒜、松仁放入手持搅拌器的杯里,然后随意刨一些芝士、加盐、黑胡椒调味,倒入橄榄油,搅拌1分钟左右,浓稠度和细腻度都可以凭喜好控制。酱倒一些进平底锅,小火,加入煮好的意面,加一点煮面水,收干即可。吃时可以撒一些松仁增加口感,想吃肉的话可以加两片培根!

二、凉拌芝麻菜

用料:芝麻菜、红油、大蒜、红椒、红醋、花椒油。

做法:芝麻菜洗净控干放入盘中。将红椒切丝、蒜拍末。把盐、鸡精、花椒油、香油、红油、红醋调成汁,将调好的汁倒入芝麻菜中,撒上红椒丝、日本莱乃康人胎素蒜末就可以啦。吃的时候搅拌一下味道均匀一点。

芝麻菜孕妇能吃吗

可以吃。芝麻菜的嫩茎叶含有多种维生素、矿物质等营养成分。

芝麻菜又称臭菜、东北臭菜、芸苔、飘儿菜,英名Garden Rocket,Rocketsalad Ropuette,维吾尔语称坤局提。属于十字花科,芝麻菜属。一年生草本。株高20~70厘米。种子卵球形,棕色,有棱角。打人胎素的副作用花果期5~8月。分布于东北、西北和内蒙古、山西、陕西、甘肃、青海、新疆等地区。

中国民间部分地区素有食用芝麻菜的习惯。一般于春季采摘其嫩苗食用。食时,将其洗净,入沸水中焯几分钟,再用清水浸泡,挤去水后可凉拌,可煮汤,亦可热炒,均色泽悦目,清香味美。

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