料酒可以用白酒代替吗​ 料酒可以代替黄酒吗

料酒可以用白酒代替吗

有些家庭在烹制菜肴时，一旦家中没有料酒了，就用白酒代替，这是不可取的。

原因主要是：

第一，料酒含有一定量的乙醇(酒精)，能起到去腥臭、除异味的作用。

第二，烹制肉类及炖鱼时，放入适量的料酒，加热后美人符胎盘素怎么样能与溶解的脂肪产生酯化作用，可增鲜提味。

第三，烹制绿叶蔬菜时，加上少许料酒，能保护叶绿素。

白酒不宜代替料酒。这是因为白酒的乙醇含量高于料酒，一般在57%左右，且糖分、氨基酸的含量胎盘素按摩膏又很低，大大少于料酒。若用白酒烹调，乙醇不易挥发，容易破坏菜肴的本味。其他作用也不如料酒，所以，烹调时不宜用白酒代替料酒

料酒可以代替黄酒吗

料酒和黄酒不一样。料酒与黄酒的最大区别为，黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用30%～50%的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的。料酒只有在做菜的时候才可以用，不能用料酒替黄酒。

料酒是可以用白酒代替的，但是最好是不要用黄酒。

想了解更多日本整容的内幕，医生的案例，避免医美陷阱，可以关注微信公众号：奇异鸟在东京，日本整容整形品牌，提供医院预约以及专业医疗翻译服务，

预约微信：tianranmeiren（天然美人的全拼）

------ 奇异鸟提醒您：整容有风险，下刀需谨慎! ------

奇异鸟在东京，日本医美品牌，专业的日本整形整容翻译，深耕医美方向，科普各种整形手术，揭秘医美骗局，如果您想悄悄变美，如果您担心国内医生的技术和安全，请联系我们，关于整形，奇异鸟有非常正的三观、良心的指导、专业的服务！

微信公众号：奇异鸟在东京

长按下面二维码图片，保存至本地相册，打开微信-扫一扫，选择相册中的二维码图片即可

日本整容客服微信号：

tianranmeiren（天然美人的全拼）

或者扫描下面二维码添加客服微信

我们是一群常驻日本的整容整形翻译，经常往来于各大整容医院，所以也会为顾客提供日本整容医院院线产品的代购服务，比普通药妆效果还要更好哦，顾客可以选择直邮或者拼邮。有需要的亲可以添加我们的代购客服微信号：

qyn1314251

或者扫描下面二维码添加咨询

-END-