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生铜饮食是什么

小美 减肥 2020-04-20 09:00:09 3 0 饮食减肥减肥方法
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生铜饮食是什么

生酮饮食最早始于1921年: Russel Wilder 开始用这种饮食治疗儿童癫痫。在现代癫痫药物问世后,这种饮食沉寂了很多年。最近生酮饮食的兴起是由于它用来短期减肥很有效果。它是高脂肪( 55-60% 卡洛里来源),中等量蛋白质( 30-35%)和极低淀粉类( 5-10%)的饮食。比如,一天2000大卡的食量,淀粉类食物只有20-50克一天:是半两到一两的量!注意了,这是一天的量,不是一顿的量!来碗牛肉面,面条里的淀粉肯定超标了。 不过呢,你可以天天吃大肉大鱼哟。

当然,蛋白质也是有限制的。 蛋白质摄入不能高于每磅体重1克。就是说,如果你有130斤(143磅),那么你一天可以吃143克(大概3两).如果你每天大运动,那蛋白质摄入可以每磅体重1.5克。听起来也不多呢。不过你吃油脂是不限制的,总卡路里摄入也不限制。像奶酪,肥肉,牛油果尽管吃。绿叶蔬菜是可以吃的。水果吃的极少。

举个西餐一天生酮饮食的模式:

早饭: 奶酪火腿煎蛋,一个小杂粮面包涂一大勺黄油,热茶

午饭:一份鸡翅,2个蛋,1杯卷心菜沙拉,10颗橄榄;1杯水

晚餐:8 盎司牛排,两杯芹菜黄瓜奶酪香肠沙拉,用自己做的沙拉酱;一杯牛肉汤,一个煎蛋。

这种饮食为什么会减肥呢?

当人体每日淀粉类食物摄入少于50克(1 两)时,胰岛素分泌降低,低胰岛素水平会促进脂肪分解。脂肪代谢的产物是酮体物质,它有抑制胃口的作用。

一个人刚开始饿肚子的时候会觉得好饿好饿,饿了一会儿不吃东西, 反而觉得不饿了,这就是身体分解脂肪产生酮体了。酮体过高,一型糖尿病人可产生极其危险的酮症酸中毒。但在一个糖代谢正常的人体内,酮体物质不会高到改变体液酸碱值的程度,所以光饿着是不会引起酸中毒的。

生酮饮食保证体内的酮体物质在微量值,与一个健康人挨饿时的酮体值相当, 让人不觉得饿,长期来讲总热量摄入会减少,有利于减重。

多项研究显示,同等卡路里的低脂和生酮饮食对比,后者减肥效果更好。 很多人在两周内就减重高达10磅。生酮饮食有利尿作用,所以一开始的减重是由于去水,然后开始减脂。具体到个人,到底能减多少体重,还要看许多其它因素,像年龄,性别,种族,活动量,基因和卡路里摄入量变化。

对于维持体重来讲,有限的研究结果似乎也是生酮饮食有利:本来一旦人体意识到体重下降,人的基础代谢率会降低,所以你会发现减肥越来越难,比如低脂饮食就会降低基础代谢率一天400大卡左右,但是生酮饮食却不降低基础代谢率,具体机理还不清楚。

生酮饮食除了降低体重,还会减腰围,减血压,降低血糖,增加好胆固醇(HDL高密度胆固醇)的量,和降低甘油三酯。

生酮饮食听起来很好呢,那它有没有副作用呢?

当然有!而且可能会很严重!它会增加坏胆固醇(LDL低密度胆固醇)的水平。有人建议多吃不饱和脂肪酸 (像橄榄油),少吃饱和脂肪酸(像肥肉),那样可能会抑制LDL上升,但是生酮饮食里的油脂到底按什么配比最好,现在还是不清楚的。

刚开始生酮饮食的时候,有些人会有不适,像头晕,疲倦,失眠或便秘等。有人把它称为“酮症感冒”。症状持续几天,甚至几周后会自行好转。多喝水会促进恢复。生酮饮食期间检测肾功能是必须的,因为它可能会造成电解质紊乱,甚至肾功能受损。如果有糖尿病,治疗药物多半需要减量甚至停药,不然会引起低血糖。长期吃生酮饮食,脂肪肝和肾结石的概率会增加。有些人是不适合开始生酮饮食的,像有胰腺炎,肝脏功能不全或先天脂肪代谢障碍的人群。

目前对生酮饮食的长期研究很有限 。一般建议是在医生指导下开始用于减肥,少到2-3周,长到6-12 个月。在减肥效果达到以后,逐渐再增加淀粉类食物。

很多减肥专家并不建议用生酮饮食减肥,因为任何极端饮食,长期来讲总是有副作用的。另外,减肥应该是一个长期的改变饮食和锻炼等行为模式的过程。如果一个人没有学会什么是可以长期持续的良好饮食习惯,例如均衡营养,份量控制等,即使用生酮饮食短期减肥有效,以后很容易反弹。为防止体重反弹,用任何方式减肥,安全而有效的减肥速度是每周减体重的1%。所以呀,体重控制不是短跑,而是余生的健康习惯。

生酮饮食总结:

好处:

可以吃肉吃油

有助于减肥

抑制饥饿感

改善好胆固醇和甘油三酯

降血压

坏处:

酮症感冒

增加坏胆固醇

不适合每个人

需要在医生指导下进行;不建议自己做

可能造成电解质紊乱,需要检测肾功能

长期作用不清楚

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