为什么有些草莓很红但是很酸 草莓又酸又硬怎么办

为什么有些草莓很红但是很酸

1、成熟度不够的原因

一般草莓的口感香甜多汁，酸甜适中，但是有些草莓本身尚未完全成熟，但有些果农为了提前上市，就会利用催熟剂或染色剂促进草莓的成熟，让它看起来鲜艳可口，所以一般经过催熟的草莓虽然看起来颜色很红jbp贵妇人胎素 副作用但是吃起来味道仍旧是酸的，购买的时候要注意辨别。ph胎盘素孕妇能用吗

2、本身品种的原因

除了成熟度的原因之外，还可能是草莓本身品种的原因，草莓的品种有50多种，并不是所有的草莓味道都很甜，有些草莓品种中的有机酸含量比较高，所以即使颜色鲜红，但是口感也会偏酸。

草莓又酸又硬怎么办

如果草莓味道又硬又酸，实在难以下口的话，建议可以将它与其他味道甜的食物一同食用以中和其酸味，改善草莓的口感，常见的有：酸奶、蜂蜜、冰糖、牛奶等。 或者也可以将它制成草莓果酱。

草莓果酱的做法

1、将草莓冲洗干净，放入淡盐水中浸泡片刻。

2、捞出，再次冲洗干净，去掉草莓蒂备用。

3、锅中加入适量清水，放入冰糖搅拌至溶化。

4、将草莓放入，开小火慢慢煮，直至草莓变软，汤汁变红。

5、关火，将草莓盛出食用即可。

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