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白菜苔的功效与作用 白菜苔怎么保存

小美 美甲 2021-05-01 08:04:18 3 0 饮食小常识饮食
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白菜苔的功效与作用

1、增强抵抗力

白菜苔含有丰富的维生素,可以为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2、通利肠胃

过炖煮后的白菜苔有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

3、解渴利尿

白菜苔甜味、较淡、热量也较低,含有 -胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜苔中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

4、促进消化

白菜苔含有丰富的纤维素,能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病人胎素的功效。

白菜苔怎么保存

1、菜窖保鲜

平时新鲜的白菜苔如果数量比较多,可以把它们放到菜窖中去保险,菜窖可以挖深一些,下面铺上软草,把菜苔放入以后上面再盖上软草,菜窖口可以用树叶和杂草等封好,最上面盖上泥土,能让里胎盘几级可以打催产素面的白菜苔保持新鲜,而且可以保存一个冬天不变质。

2、保鲜袋保鲜

白菜苔平时还可以用保鲜袋来保鲜,如果室内温度低可以用保鲜袋把整个菜苔全部装进去,如果室内温度高则可以只穿它的叶子,然后把它的根部竖在地上直接保存,就能让它保存十多天不变质,而且取出食用时还会特别新鲜。

关于白菜苔的功效与作用就介绍到这里了,要注意保存的方法。

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